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Aujourd’hui, produire sa farine ne se résume plus à la qualité de mouture. La question énergétique devient centrale : coût de l’électricité, autonomie, capacité à produire localement… Et sur ce point, tous les moulins ne se valent pas.

En investissant aujourd'hui, la Ferme du Château prouve que l'innovation et le circuit court sont les meilleures armes pour créer de la valeur durablement.

Une innovation ALMA PRO : le moulin produit des farines de tourteaux tamisées en continu. "Lentement mais surement" pour une belle valorisation de vos déchets d'huilerie.

En rejoignant ce syndicat historique, fondé en 1966, ALMA PRO s’inscrit durablement au cœur de l’excellence et de l’innovation de la filière Boulangerie, Pâtisserie et CHR.

L'AIPF est une association unique qui fédère plus de 270 professionnels (boulangers, meuniers, levuriers et équipementiers) autour d'une mission commune : promouvoir le pain français et les pains de qualité dans le monde entier.

Champion des moutures alternatives, tout intégré compact, le moulin AMPLYO fait parler de lui !

Le Centre de Démonstration et de Promotion de Technologies d'Abidjan propulse les farines locales et natives en Circuits-Courts