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Bienvenue dans le Blog ALMA PRO !

Vous retrouverez ici des conseils et actualités sur les sujets de la santé par l'alimentation avec la transformation de céréales, légumineuses, protéagineuses.

Des pâtes à la banane plantain ?

22 November 2023

En Martinique, PAPY PÂTES confectionne des pâtes à la banane, c'est une filière locale innovante qui s'ouvre.

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Alma Pro remporte le trophée RSE !

21 November 2023

Alma Pro remporte le trophée RSE dans la catégorie SOCIAL "Gouvernance" lors de l'évènement Dynamic R.

La Ferme de Forest, Paysan - Meunier

03 October 2023

Nous sommes fiers de participer à cette filière de #valorisation locale et durable, pour une #alimentation de #santé et de #qualité.

[salon] - Rejoignez-nous sur le salon Tech & Bio !

14 September 2023

Rendez-vous le 20 et 21 septembre 2023 à Bourg-lès-Valence !

Quelle sera notre alimentation de demain ?

17 August 2023

Il existe un panel de cultures dites secondaires, allant des plus populaires telles que le sarrasin aux moins connues comme le millet.

Quelles sont les différences entre les blés modernes et les blés anciens ?

01 August 2023

Tout au long de l’histoire, les différentes variétés de blés anciens ont évolué en s’adaptant aux conditions climatiques et aux sols.

Le kernza, un sacré atout pour la planète !

21 June 2023

"La particularité de cette plante, c'est que c'est une plante pérenne qui a la particularité de repousser", explique Patrice, agriculteur passionné.