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Vous retrouverez ici des conseils et actualités sur les sujets de la santé par l'alimentation avec la transformation de céréales, légumineuses, protéagineuses.
Pourquoi créer une micro-meunerie ?
28 February 2024
La Micro-meunerie PRO100, une unité de mouture innovante sur meule de pierre s'impose comme une solution révolutionnaire dans le domaine de la production de farine. Elle offre la possibilité de produire environ 150 tonnes de farine par an.
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Que peut-on moudre avec une meule de pierre ?
20 December 2023
Le moulin à farine à meule de pierre a une histoire séculaire qui fascine toujours les amateurs de cuisine et de boulangerie. La question fréquemment posée est : quels sont les ingrédients que l'on peut moudre avec une meule de pierre ?
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