Moulins et Tamiseuses

Moulins Alma Pro est reconnue pour ses moulins Nouvelle Génération avec tamiseuses Inox de qualité professionnelle. Conception, fabrication et vente directe de moulins avec meules granit. 

Pourquoi un moulin avec meules en granit  pour votre meunerie à la ferme ?

Pour des farines de qualité à froid en un seul passage. Les farines de blés écrasés avec des meules en  granit est une technique qui consiste à broyer les grains entre deux meules de pierre. Ce procédé ancestral est beaucoup plus contraignant que la méthode sur cylindres mais elle produit une farine très riche et d'une qualité exceptionnelle. La mouture sur meules granit permet de préserver l'assise protéique nécessaire à la réalisation du pain. Elle permet également de conserver la majeure partie des éléments du grain dans la mouture finale : l'amande, une partie des enveloppes mais aussi le germe qui renferme les protéines, les lipides avec les acides gras, ainsi que les minéraux. 

Nous proposons des installations complètes clé en mains et des unités autonomes simples pour transformation des productions agricoles.