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Moulin AMPLYO

Associez flexibilité et qualité pour des produits ultra-frais, écoresponsables et adaptés aux attentes de demain.

Fonction

Moulin à farine spécialement conçu le secteur agroalimentaire

Application

Agroalimentaire, biscuiterie, boulangerie, économie circulaire (co-produits), école...

Avantage

100 % contact alimentaire, compact, précis

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Description Moulin AMPLYO

Comme son nom l’indique, le moulin AMPLYO permet de moudre une vaste polyvalence de matières différentes. Spécialement conçu pour les entreprises agroalimentaires. Il se distingue par sa conception tout inox, garantissant une hygiène optimale.

  

Spécialement conçu pour la filière agroalimentaire, le moulin AMPLYO est équipé de deux meules de pierre en granit naturel de 55 cm. La mouture sur meules de pierre permet de préserver les caractéristiques nutritionnelles et les propriétés organoleptiques des céréales, légumineuses, tubercules, etc.

      

Fabriqué en inox et PEHD pour une transformation alimentaire optimale, il garantit une traçabilité et un contrôle de la production pour assurer la sécurité alimentaire.

    

Équipé d’un panneau de commande, le moulin AMPLYO permet l’optimisation de cet outil de production et la répétabilité du processus de mouture pour répondre à un cahier des charges précis.

           

Ce moulin à farine est très polyvalent, il peut moudre une multitude de matières sèches – graines, légumineuses, protéines végétales, tubercules : blé, seigle, épeautre, sarrasin, engrain, millet, maïs, sorgho, lentille, fonio, mill, niébé, pois, manioc, igname, banane, fruits à féculents, fruits à pain, patate douce, feuilles de thé, etc.

    

Le moulin AMPLYO rentre également dans une démarche pour réduire le gaspillage alimentaire en valorisant les co-produits : drêches de bière, marc de pomme, tourteaux, etc.

     

Sa conception compacte, son tamiseur inclus sous la meule et sa motorisation en 230V s’intègre facilement dans un atelier agro-alimentaire, une cuisine centrale ou un laboratoire.

      

Ce moulin à farine AMPLYO s’appuie sur la technologique du moulin Mélia, primé au SIRHA EUROPAIN 2022, Janus 2022 et mis en avant au concours Artinov 2024 et à la Grande Exposition du Fabriqué en France à l’Élysée.

 

Débit*  Jusqu'à 30 kg/h
   
Diamètre meules (mm)  550
   
Vitesse meules de 50 à 160 tr/min
   
Capacité trémie 35 kg
   
Hauteur sorties tamiseur 700 mm
   
Dimensions (mm) L=750+120 P=750 H=1870
   

Énergie

230V - 50hz - 2.2 kW

Puissance utile 1.5 kW

   
Poids 360 kg

   

 *Selon matière à moudre

- Transparence du carter pour observer la mouture (inclus)

        
- Consigne de température des farines (inclus)

  
- Un jeu de 2 tamis : 1x350? + 1x750? (inclus)

    
- Aspiration des poussières (inlcus)

    
- Rampe d’ensachage 6 sacs (option)


- Alimentation automatique en grain (option)

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