Bienvenue dans le Blog ALMA PRO !
Vous retrouverez ici des conseils et actualités sur les sujets de la santé par l'alimentation avec la transformation de céréales, légumineuses, protéagineuses.
[actu] - L'école L'AURA en visite chez nous !
10 November 2021
L'école L'AURA située à Chabeuil, forme des futurs boulangers et pâtissiers. Un moment d'échange et de partage avec les élèves et encadrants sur le sujet de la mouture de farine avec les moulins sur meules de pierre.
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[actu] Le moulin de l'Artisan des Pains Oubliés
21 October 2021
Nous sommes fiers d'avoir réalisé le moulin à farine pour la boulangerie de l'Artisan des Pains Oubliés qui propose des pains au levain naturel d’exception, dans le respect de la tradition ancestrale et authentique de l’artisan boulanger.
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