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[tuto] - Comment faire de la farine avec le moulin PRO100 ?

Cette vidéo est un complément de formation qui s'adresse aux intégrateurs et nouveaux utilisateurs du moulin à farine PRO100

En complément de votre formation, cette vidéo fait parti des tutoriels d'accompagnement à la conduite de vos équipements.
Elle est aussi destinée au Intégrateurs pour faciliter leur installation.
  

 

 Bien sur, il est nécessaire de comprendre la mécanique du grain pour adapter les réglages du moulin en fonction des critères suivants :
- La nature du grain (PS, dureté, humidité, teneur en lipides...)
- Débit souhaité

- Taux d'extraction sur une maille de tamisage défini 
- Type des farines désiré (T65, T80, T110... ?)
- Qualité souhaitée - farine non-échauféées, moulues à froid (mesure des amidons endommagés)
  

 
N'hesitez pas à nous consulter pour profiter de nos services Formation et Suivi qualité

 

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