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Bienvenue dans le Blog ALMA PRO !

Vous retrouverez ici des conseils et actualités sur les sujets de la santé par l'alimentation avec la transformation de céréales, légumineuses, protéagineuses.

Le moulin à farine MÉLIA : de l'éco conception à l'éco consommation !

15 April 2022

La gamme MÉLIA a été étudiée dans un esprit d’écoconception et de fabrication « Made in France » en Drôme.

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Formation "Levain & Farine de Meule" avec Franck Debieu.

14 April 2022

En partenariat avec ALMA PRO, l’Institut de Franck Debieu, spécialiste des levains, vous propose une formation « Levain & Farine de Meule ».

Quelle farine utilisez vous ?

02 February 2022

Retrouvez 10 alternatives à la farine de blé !

Portrait par Dromeadhère.TV et CCI Valence

26 January 2022

En collaboration avec la CCI DRÔME et grâce à Cécile Mulato, Dromeadhere.TV est venu à notre rencontre. Une interview de Roger, co fondateur avec sa femme et des deux fils qui assurent la reprise : Sébastien et Manuel !

Nous avons relevé le défi de fabriquer un moulin à farine éco-conçu !

21 January 2022

Un projet réalisé dans une logique d’écoconception et de fabrication « Made in France » en Drôme à St Donat sur l’Herbasse réunissant des fournisseurs et des prestataires locaux spécialistes du bois, de l’inox et de l’automatisme à moins de 30 km de nos l

[témoignage] - Bergerie Nationale - Le Moulin de Rambouillet

20 January 2022

Le Moulin de Rambouillet est un atelier de transformation de céréales biologiques sur le site de la Bergerie Nationale à Rambouillet dans le sud des Yvelines (78).

[témoignage] - Le moulin de Ravières - 89

13 January 2022

Marc Billotte, agriculteur mais aussi fondateur des Moulins de Ravières, privilégie avant tout les boulangers et restaurateurs du secteur et propose ses farines aux particuliers à travers des points de distribution locaux.