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Les Moulins d'Alma- Accueil
- 5 - Installation, mise en service et formation
5 - Installation, mise en service et formation
Installation et conduite de votre moulin, accompagnement et recettage de production de pâtes et plus encore !
Découvrir ce service
Contenu du service
Chez ALMA PRO la réussite de votre projet est notre priorité ; nous mettons tout en œuvre pour faciliter votre installation et la prise en main de votre matériel.
La conduite d'un moulin à farine professionnel sur meules de pierre et d'un atelier de production de pâtes est très simple lorsque :
- Votre projet a été bien préparé (cliquez ici pour lire nos recommandations)
- Vous avez suivi nos recommandations d’essais et formations avant achat (cliquez ici pour lire nos recommandations)
- Vous êtes parfaitement formé à l’utilisation et l’entretien du moulin que vous avez commandé (voir ci-dessous)
Pour cette dernière, choisissez la formule qui vous convient
Assurez la réussite de votre projet avec l'accompagnement d'un spécialiste de votre région !
Spécialistes en meunerie artisanale ; notre équipe et partenaires indépendants saurons vous accompagner :
Qualification de votre projet : dimensionnement des outils, préparation de votre process et locaux
Installation, mise en service, formation à la conduite de votre moulin
Suivi après vente et conseils
Entretien de votre moulin
Jean-Pascal CONGY - Consultant en meunerie "Du Grain au Pain"
Jean-Pascal est un professionnel de la meunerie depuis plus de 35 ans. Son parcours de meunier l'a emmené à parfaire ses connaissances en boulangerie. C'est en toute logique qu'il met aujourd'hui son expérience au service de chaque acteur du grain... au pain. Profitez d'un accompagnement de proximité !
En savoir plus sur cet accompagnement de proximité
Vous avez choisi de vous former à l'utilisation de votre matériel dans nos locaux.
Cette formation est gratuite, sur rendez-vous et nous y passerons le temps nécessaire.
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Pour un moulin à farine |
| • 3 semaines avant votre venue, envoyez-nous 50 kg de votre grain pour que nous testions votre moulin avec votre grain. | |
| • Le jour de votre venue nous vous formerons à l'utilisation et l’entretien de votre moulin, prévoyez aussi 50 kg de votre gain. | |
| • Vous pourrez repartir avec votre moulin et toutes les farines qui ont été produites avec. |
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Pour une presse et d'un séchoir à pâtes |
| • Le jour de la formation dans nos locaux, nous utiliserons vos farines et vos ingrédients afin de vous former à l'utilisation et entretien de votre presse à pâtes et de votre séchoir. | |
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• Cette formation sera réalisée avec le matériel de notre cuisine : presse PM30 et séchoir EC24. |
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Pour une ensacheuse |
| • 3 semaines avant votre venue, envoyez nous vos produits et contenants pour réaliser des essais d’ensachage et adapter la machine à votre utilisation si besoin. | |
| • Le jour de votre venue nous vous formerons à l'utilisation de votre ensacheuse. | |
| • Vous pourrez repartir avec votre ensacheuse, les produits et les contenants utilisés pour les essais. | |
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Pour une décortiqueuse, brosse et trieur à grain |
| • Le jour de votre venue, amenez 50 kg de votre grain, nous vous formons à la conduite et nettoyage de vos outils. | |
Vous avez choisi d'être formé à l'utilisation de votre matériel dans vos locaux par nos soins. Vous réceptionnez et installez le matériel. Selon le volume et le besoin d'installation de votre matériel, nous pouvons le livrer le jour de notre venue. Le temps de formation est gratuit, nous y passerons le temps nécessaire, mais notre déplacement est facturé.
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Pour un moulin à farine |
| • 3 semaines avant livraison, envoyez-nous 50 kilos de votre grain ; votre moulin sera testé par nos soins dans nos locaux. | |
| • Le jour de notre venue, nous vous formerons à l'utilisation et l’entretien de votre moulin. | |
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Pour une presse et d'un séchoir à pâtes |
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• Nous utiliserons vos farines et vos ingrédients afin de vous former à l'utilisation et entretien de votre presse à pâtes et de votre séchoir. |
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Pour une ensacheuse |
| • 3 semaines la livraison, envoyez-nous vos produits et contenants pour réaliser des essais d’ensachage et adapter la machine à votre utilisation si besoin. | |
| • Nous vous formerons à l'utilisation de votre ensacheuse pondérale. | |
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Pour une décortiqueuse, brosse et trieur à grain |
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• 3 semaines la livraison, envoyez-nous votre grain pour réaliser des essais et adapter la machine à votre utilisation si besoin. |
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• Nous vous formons à la conduite et nettoyage de vos outils. |
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Vous avez choisi une formule clé en main réalisée par nos soins !
Le matériel est livré par nos soins ou notre transporteur 2 semaines avant son installation.
Le temps de formation est gratuit, nous y passerons le temps nécessaire, mais notre déplacement et le temps d'installation convenus sont facturés.
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Pour un moulin à farine |
| • 3 semaines avant livraison, envoyez-nous 50 kilos de votre grain, votre moulin sera testé par nos soins dans nos locaux. | |
| • Le jour de notre venue, nous vous formerons à l'utilisation et l’entretien de votre moulin. | |
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Pour une presse et d'un séchoir à pâtes |
| • Nous utiliserons vos farines et vos ingrédients afin de vous former à l'utilisation et entretien de votre presse à pâtes et de votre séchoir. | |
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Pour une ensacheuse |
| • 3 semaines avant livraison, envoyez nous vos produits et contenants pour réaliser des essais d’ensachage et adapter la machine à votre utilisation selon besoin. | |
| • Lors de notre venue, nous vous formerons à l'utilisation de votre ensacheuse pondérale. | |
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Pour une décortiqueuse, brosse et trieur à grain |
| • Nous vous formons à la conduite et nettoyage de vos outils. | |