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Station de mouture clé en main

Station de mouture clé en main

Une micro-meunerie pour produire jusqu'à 150 tonnes de farine / an sur meules de pierre

Fonction

Meunerie artisanale

Application

Pour ferme, minoterie, atelier agroalimentaire, collectivité

Avantage

Clef en main, Autonomie et Ergonomie

Contactez-nous

Description Station de mouture clé en main

Nourrir 2000 personnes
Une station de mouture PRO100 couvre les besoins en apport farine de 2000 personnes, toute l'année, à raison d'environ 200 grammes de farine de blé tendre consommé par jour par habitant en France ou 82kg de bakery en 2021 (source Girafood 22/11/22 CIBM).

150.000 kg de farine
C'est la quantité que peut produire une micro-meunerie PRO100 sur 200 jours de travail pour un fonctionnement matériel de 12H par jour.

Donner de la valeur localement et durablement
Pour une ferme, une minoterie, un atelier agroalimentaire; une micro-meunerie PRO100 assure une valorisation certaine au grain transformé sur meules de pierre. consommées localement, ces farines de terroir assurent une alimentation saine et pleine de sens.

Clé en main
Facilement intégrable dans votre local, nous avons besoin d'une simple ligne électrique 400V 32A pour installer l'unité de mouture PRO100.

Services inclus
Nous nous occupons de tout; installation, formation, suivi qualité et maintenance; profitez d'un pack de service proffessionnel et d'un accompagnement personnalisé.

Vous voulez en savoir plus ?

Une filière panifiable sur meules de pierre, c'est l'assurance d'un développement humain et économique local et durable.

Ferme
Vendre ses farines en circuit-court, localement c'est valoriser le grain produit sur la ferme.

Dans une minoterie
Développer une gamme de farines fraîches sur meules de pierre, c'est fournir des farines d'excellence aux boulangers.

atelier agroalimentaire

collectivité

Avantages	Local réduit : une installation de plain-pied Automatisé : l'installation s'arrête toute seule lorsqu'elle n'a plus de grain ou que les sacs de farine sont pleins. Clés en main : installation, formation, accompagnement et maintenance incluse sur 2 ans (voir fiche descriptive)
Base de travail matériel	150.000 kg de farine produite sur 200 jours / an - 12H / jours environ
Temps de travail opérateur	1H30 / jour incluant le démarrage, la surveillance et le nettoyage du local (hors ensachage)
Dimensions	7m² au sol - hauteur 3m
Inclus	1 - Moulin PRO100 2 - Transfert pneumatique farine TP-1 3 - Tamiseur T100 4 - Armoire électrique
Matériel optionnel	- Trieur à grain - Brosse à grain - Système d'alimentation automatique du moulin en grain ASP11 - Tamis supplémentaires (une large gamme de mailles disponibles) - Rampe (vis) d'ensachage pour sacs de farine - Ensacheuse pondérale pour sacs 0 à 6kg - Couseuse 4000A, équilibreur, 32 bobines de fil - Balance homologuée 0 à 30Kg
Services inclus	- Livraison, Installation, assemblage et raccordement électrique du matériel - Formation à la conduite du matériel - 1 x visite d'accompagnement à la mouture dans l'année qui suit l'installation - 2 x visites de maintenance annuelles (inclus rhabillage des meules)
Matériel optionnel	- Trieur à grain - Brosse à grain - Système d'alimentation automatique du moulin en grain ASP11 - Tamis supplémentaires (une large gamme de mailles disponibles) - Rampe (vis) d'ensachage pour sacs de farine - Ensacheuse pondérale pour sacs 0 à 6kg - Couseuse 4000A, équilibreur, 32 bobines de fil - Balance homologuée 0 à 30Kg
Garantie	Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre (voir CGV)

1 - Moulin PRO100
2 - Transfert pneumatique farine TP-1
3 - Tamiseur T100
4 - Armoire électrique

Avantages	Autonomie : une trémie 600 litres collecte les farines. Ergonomie : un ensachage 25kg intégré pour minimiser les portées Automatisme : l'installation s'arrête toute seule lorsqu'elle n'a plus de grain ou que les sacs de farine sont pleins
Production annuelle	150.000 kg de farine
Base de travail matériel	200 jours / an - 12H / jours
Temps de travail opérateur	1H30 / jour incluant le démarrage, la surveillance, l'ensachage 25kg et le nettoyage du local
Dimensions	17m² au sol - hauteur 5.45m
Matériel inclus	1 - Moulin PRO100 2 - Transfert pneumatique farine TP-1 3 - Tamiseur T100 4 - Descentes en tube annellé 5 - Trémie 600 litres avec système d'ensachage intégré 6 - Couseuse 4000A avec équilibreur 7 - Convoyeur à rouleaux 8 - Armoire électrique
Options	Système d'alimentation automatique du moulin en grain ASP11 Tamis supplémentaires (une large gamme de mailles disponibles) Boitiers d'aspiration des sons (ex : pour retirer le son des semoules blé dur) Ensacheuse pondérale pour sacs 0 à 6kg
Services inclus	Voir liste des packs service ci-dessous
Garantie	5 ans (voir CGV)