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Pétrin à Spirale 60 à 250 kg
Grand pétrin automatique à spirale pour boulanger, pâtissiers, biscuitier et pizzaïolo
Fonction
Pétrissage
Application
Boulangerie, Pâtisserie, Biscuiterie, Pizzeria
Avantage
Economique, Rapide, valeur sûre
Contactez-nousDescription Pétrin à Spirale 60 à 250 kg
Le pétrin automatique à spirale turbomix est un mélangeur conçu spécialement pour la production de produits de pâtisserie, de boulangerie et de pizzeria.
Elle se caractérise principalement par sa rapidité de pétrissage sans échauffement de la pâte, c'est-à-dire qu'elle offre un maximum de respect pour la pâte et imite parfaitement le résultat du pétrissage manuel.
Ils sont conçus pour une utilisation en continu :
- Spirale, grille de protection et auge en acier inoxydable.
- Panneau de commande numérique avec 5 programmes réglables de mixage
- Possibilité de travailler en mode manuel
- 2 vitesses réglables automatiquement.
- Equipé de deux moteurs indépendants, l'un pour la cuve et l'autre pour la spirale.
- 2 horloges électroniques pour le contrôle automatique de la vitesse.
- Inversion du sens de rotation du bol.
- Très silencieux grâce à son système de transmission.
- Pieds réglables en acier inoxydable et équipés de roues arrière pour une meilleure maniabilité.
- Dispositifs de sécurité selon les normes CE
- Modèles de 60 kg à 250 kg de pâte
En option, un bras mécanique de basculement du pétrin peut vous être proposé
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|
Modèle |
Capacité farine |
Capacité pâte |
Volume cuve |
Dimensions pétrin |
Puissance moteurs |
Poids |
|
SPI-040V2 |
40 Kg |
60 Kg |
100 lts |
P=1180 x l=630 x H=1312mm |
1.5 / 3 kW selon vitesse |
370 kg |
|
SPI-050V2 |
50 Kg |
80 Kg |
130 lts |
P=1305 x l=730 x H=1460mm |
3 / 5,2 kW selon vitesse |
510 kg |
|
SPI-060V2 |
65 Kg |
100 Kg |
160 lts |
P=1305 x l=730 x H=1460mm |
3 / 5,2 kW selon vitesse |
520 kg |
|
SPI-080V2 |
85 Kg |
130 Kg |
200 lts |
P=1355 x l=830 x H=1460mm |
3 / 5,2 kW selon vitesse |
580 kg |
|
SPI-100V2 |
100 Kg |
160 Kg |
250 lts |
P=1440 x l=930 x H=1560mm |
4,5 / 7,8 kW selon vitesse |
790 kg |
|
SPI-125V2 |
130 Kg |
200 Kg |
290 lts |
P=1490 x l=930 x H=1560mm |
5,9 / 10,3 kW selon vitesse |
830 kg |
|
SPI-150V2 |
160 Kg |
250 Kg |
390 lts |
P=1580 x l=1030 x H=1560mm |
5,9 / 10,3 kW selon vitesse |
870 kg |